قرن هاست که انار هم به عنوان یک گیاه زینتی و هم به عنوان میوه خوراکی آن کشت میشود. این گیاه از یک درختچه به یک درخت کوچک با تاجی گرد تبدیل میشود. تاج متراکم با شاخه های تا حدودی درهم، با قهوه ای روشن، شاخه هایی با نوک تیز(خار) است. هنگامی که به بلوغ رسید، پوسته پوسته در صفحات ظاهر میشود و پوست داخلی کرم رنگ را نشان میدهد. در پاییز برگ های سبز براق به زرد مایل به قهوه ای تبدیل میشوند. انار تقریبا در تمام تابستان شکوفا میشود. گل ها از گلبرگ های چروک نارنجی مایل به قرمز تیره تر تشکیل شده اند. پس از آن ها میوه های خوراکی آشنا هستند. این میوه های بزرگ و زرد مایل به قرمز حاوی دانه های بی شماری در یک پالپ شیرین و گوشتی هستند. به دلیل مقاومت محدود انار در زمستان، این درخت فقط در شمال غربی اروپا به عنوان گیاه وان در باغات، پاسیو ها و حیاط ها قابل استفاده است. درخت انار خنثی است و در هر خاک حاصلخیز، مرطوب اما با زهکشی خوب رشد میکند. انار در صورت قرار گرفتن طولانی مدت غرقابی، به خوبی زنده نمیماند، به همین دلیل گیاه انار به عنوان گیاهی مقاوم به خشکی شناخته میشود. انار آب و هوای گرم و مقدار زیادی نور خورشید را ترجیح میدهد. انار ها مقاوم به پرچین هستند و میتوانند آن آن ها را کاملا نزدیک به هم رشد داد. انار میوه ای است که در اواخر مرداد ماه میرسد و مصارف مختلفی دارد.
اگر تاکنون برای خرید ارقام مختلف نهال انار به نهالستان های شهر خود مراجعه کرده باشید متوجه قیمت های نوسانی این محصول شده اید. به گونه ای که هر مرکز فروش نهال انار را با قیمت دلخواه و تعیین شده با تشخیص خودش به فروش میرساند، به راستی علت این تفاوت قیمت برای چیست و به چه عواملی در این مورد تاثیرگذار است؟ قیمت مصوب نهال انار سالانه توسط سازمان جهاد کشاورزی اعلام میشود البته باید بدانید که این نرخ برای همه ارقام نهال یکسان نخواهد بود و به عوامل بیشماری بستگی دارد. تمامی نهالستان های معتبری که تحت نظر جهاد کشاورزی فعالیت میکنند نرخ محصولات خود را طبق همین مصوبه سالانه اجرایی میکنند. پس توصیه میکنیم که برای خرید نهال انار حتما به مراکز فروش معتبری که تحت نظر این نهاد فعالیت میکنند بروید تا علاوه بر این که ارقام مختلف نهال انار را با قیمتی مناسب خریداری میکنید، از کیفیت و سالم بودن محصول نیز اطمینان خاطر دارید. در صورتی که قیمت نهالی را پایین تر از حد معمول و عرف بازار یافتید، ریسک نکنید زیرا ممکن است در قسمت هایی از نهال همچون ریشه یا ساقه و... لهیدگی یا خرابی داشته باشد. عامل دیگر تعیین قیمت نهال انار سازگاری و بازدهی برخی گونه ها میباشد، به گونه ای که این ارقام نسبت به سایر ارقام نهال انار، قیمت بالاتری خواهند داشت. کمیاب بودن و وارداتی بودن نهال نیز از جمله عواملی است که سبب ایجاد اختلاف قیمت میان نهال های انار خواهد شد.